重庆鹅掌门餐饮管理有限公司

重庆鹅掌门餐饮管理有限公司

一.关于我们：

企业—品质的象征

重庆鹅掌门餐饮管理有限公司是一家集产品开发、发展与特许加盟连锁的专业性餐饮管理公司。2003年6月，被世人誉为“中国第二代火锅”的“重庆鹅掌门酸辣鹅掌汤锅”横空出世。在公司团队的用心经营下，短短几年来，在社会中形成了良好的口碑，赢得了可喜的市场效益，已成为重庆餐饮行业家喻户晓、妇孺皆知、童叟皆宜的知名品牌，并被业界誉为餐饮行业成功案例的典范。公司主要以开发、推广鹅系列为主的饮食品种，在继承传统重庆火锅基础上，独创的汤锅，开辟鹅和鹅掌食用之新法，形成了汤锅之一新门派。出品精致大气，形象逼真，彰显官府贵族气派；不仅注重口味，而且注重质感，做工精细，兼具多味，南北适宜。凭借多样的菜肴品种，独特的产品口味、深厚的文化底蕴、回归自然的饮食风尚，公司先后荣获全国绿色餐饮企业、全国行业质量示范企业、重庆名火锅、中国名火锅、中国西部国际精品菜肴、最具市场推广奖等称号。

二.产品—融合新理念

随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。对健康养生的特色食品需求也与日剧增，公司本着结合民族餐饮文化和继承重庆本土饮食传统为宗旨，致力于汤锅、香锅、中餐、养生靓汤的研究，创新菜品的同时，注重产品质量，从延续川味历史文化的内涵出发，止于至善，健康至上，传承巴渝饮食文化，汇聚渝乡地方特色，成功开发鹅掌门“酸辣汤锅”、“自家厨坊”、“自家土鸡坊”三大品牌服务全国各地的美食顾客。从而让鹅掌门产品，带给消费者更明确的食品区域性指引，满足消费者对餐饮内在文化属性的心理需求。美食不仅是一种商品，更是一种文化、一种思念、一种情怀。

鹅掌门酸辣汤锅：

汤料：在继承传统火锅风格的基础上，进行了重新研制开发，在汤料的营养 上，传统火锅是无法相比，其口感酸辣适度、鲜香欲滴、油而不腻。

主料：“鹅掌”。脱骨爽滑、滋糯鲜嫩、营养润肤。

鹅掌门自家厨房：

以突出时尚、温馨浪漫为主的装潢风格，独具匠心、精心烹制的私家菜肴为特色的构思面向市场，受到广大消费者的青睐；并且能够承接婚寿宴席，满足各类客人的用餐要求。

鹅掌门自家土鸡坊：

即中餐与火锅结合的经营模式。

汤料：突出汤的鲜香味美、回味悠长，并且具有养生、保健、治疗、美容等诸多对人体有益的元素，并且本产品有数十道以土鸡为主料的特色产品，让您一绝口福。

装修主题：引领餐饮业新时尚的靓丽风格。

三.市场—加入新运作

鹅掌门在多年的经营管理中凭借“以诚为本、以信为先”的企业精神，奉行“以创新求发展，以质量求生存”的经营理念，以真诚、信任、合作、共赢的态度，获得了广大的市场和良好的信誉，先后在全国25个省市自治区成功运作200余家加盟连锁店，其特色产品深受广大加盟商和当地消费者的厚爱与好评。同时公司不断整合各方面优势资源，提出人性化服务，诸如：

1. 装修支持：公司会为您出其一份您店面的平面布置图及我店原始建筑图纸一份，要求您店完全按公司所属店的色调格调装修；并且在开业时要经过公司验收合格。

2. 菜品研发支持：公司厨政部会根据项目需求每月推出新菜品，您可以享用，以确保产品能更满足客人的需求。

3. 营销支持：营销部为您提供一份公司通用的营销方案，您可以针对自身的条件并结合当地消费群体需求，就该方案作出调整，总部将在全国范围加大宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力，加盟者可以享受总店赢取的各类荣誉。不仅给您带来非凡的经营利润，更给您无限商机的保证。

4. 开业支持：开业倒计时表里面将您开店需要做的一切事项均罗列在内，并按急缓程度倒计时安排，所以您无须忧虑您没有从业经验二会耽误某件重要的工作，所有事项中需要支持条件的，我们都能为您提供支持。

5. 技术支持：提供独有技术、经营、管理手册、免费培训加盟店技术人员以及技术人员后续技术指导、技术提升，无论是否从事过餐饮行业，都可以轻松规划、操作、获利。.

形象—不变的坚持

鹅掌门坚持以“成功克隆、服务加盟、实现双赢”为特许连锁经营理念，坚持不断完善特许经营体系;坚持以“人才是企业的核心竞争力，创新是企业的发展灵魂”的发展理念，锁定顾客至上的原则，积极开发新菜品，开拓新市场，树立新的品牌形象，鹅掌门人正努力为实现自己的发展目标而努力地耕耘，不冒进、不落伍，稳扎稳打，始终是我们不变的坚持，也必将开创重庆餐饮发展新纪元和创造中国餐饮连锁的里程碑。

四.企业的优势

丰富的经验：凭借多年餐饮业经营管理和加盟服务的实战经验，我们拥有了大量的专业技术人员，在与顾客、合作伙伴不断的接触和交流中，积累了大量的实际操作经验，力争您的要求得到最大程度的满足。

优惠的价格：不管是店面每日座无虚席的火爆场面还是全国各地加盟商的支持与信赖，我们在激烈的竞争中脱颖而出，价格优势可见一斑。

优质的服务：公司已具有现代化管理规模，拥有高级管理服务人员和高新技术人员，设有加盟管理中心、物流配送中心、人力资源部、企划部、财务部等职能机构。我们承诺提供最为安全、体贴的全面服务，不论是餐厅用餐的顾客还是加盟合作客户的要求，我们随时待命，过程中突发的问题保证第一时间使您的需求和疑问得到满意合理的解决。

五.企业的前景

在高度关注顾客需求的基础上，不断创新，满足市场，一如既往地吸收先进理念，通过技术创新和完善管理制度，不断加强品牌的打造与维护，谋求鹅掌门餐饮的可持续发展。

鹅掌门欢迎各界朋友前来参观、指导、品尝 因为你满意，所以我快乐

六.各直营店通讯地址：

升级版养生坊：南岸南城大道32号A栋1-3-4 电话：023-62923330
杨家坪酸辣汤锅总店：杨家坪珠江花园大门口 电话：023-68120777
谢家塆土鸡坊：杨家坪谢家塆正街11栋5号1楼 电话：023-68655556

南坪桃源路土鸡坊：南岸五小区桃源路26—5号 电话：023-62805568
南坪区府土鸡坊：南坪南城大道大浪淘沙对面 电话：023-63801838
杨家坪自家厨坊：杨家坪直港大道天鹅山庄 电话：023-68431688
南坪自家厨坊时尚餐厅：南坪南湖路15号附24号 电话：023-62626833

七.总公司联系方式：

公司网址：www.ezm.cn 咨询QQ：894168824
公司电话：023-68955115 023-68083883
公司传真：023-68083882
加盟热线：023-68955115 13983611116 400 6663 503

公司地址：重庆九龙坡区杨家坪直港大道15号君安楼3-1